Beiträge mit dem Tag ‘Champagner’
Sie suchen ein Last-Minute Hochzeitsgeschenk? Schließlich soll es nicht etwas Alltägliches sein – nicht der 10te Mixer, eine Vase oder das Besteckset für den Hausgebrauch. Wir haben den besten Tipp für Sie: Das Dom Pérignon Stage Dinner! Einen Abend lang werden Sie von drei Hamburger Sterneköchen kulinarisch verwöhnt inkl. drei Dom Pérignon Vintages!
Das exklusive Stage Dinner findet am 19. August in der Hamburger Laeiszhalle statt. Die drei Hamburger Sterneköche Karlheinz Hauser, Christoph Rüffer und Thomas Martin kreieren gemeinsam ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Begleitet wird das hochkarätige Menü von erlesenen Dom Pérignon Jahrgangschampagnern. Die Gäste des Dom Pérignon Stage Dinners erleben außerdem eine spektakuläre Inszenierung in drei Akten, erschaffen von Opernregisseur und Dirigent Christoph Hagel und Theaterregisseur Nicholas Mockridge.
Der Preis pro Person beträgt 333,00 EUR. Darin enthalten sind das 6-Gänge-Menü, die Menü-Begleitung mit drei verschiedenen Dom Pérignon Vintages sowie ein faszinierendes Abendprogramm. Buchungen sind online möglich über: www.domperignonhamburg.de
Sie sollten auch über eine Karte für sich selbst nach denken!
Gewinnspiel: Veuve Clicquot by Hipanema!
01.05.2014
Ab sofort gibt es Veuve Clicquot am Arm! Veuve Clicquot arbeitet schon lange mit berühmten Designer zusammen. Die neueste Kooperation entstand mit der trendigen Marke Hipanema. Das Must-Have der Fashion-Szene sind schon seit langem die Armbänder des französischen Labels. Jetzt gibt es ein Armband, das auch für Veuve Clicquot steht. Das coole It-Piece vereint Qualität mit Lebensfreude – und steht genau wie die berühmte Champagner Marke für Kreativität und Stil. Wäre das nicht mal ein wirklich tolles Hochzeitsgeschenk?
Premium Weddings verlost zwei Sets:
Eine Flasche Veuve Clicquot Champagner mit einem Hipanema Armband à Veuve Clicquot.
Mitmachen: Einfach eine Email an gewinnspiel@premium-weddings.de senden, im Betreff bitte Veuve Clicquot angeben.
Wer es ansonsten nicht aushält, kann Flasche und Armband über gourmondo.de erstehen!
Ostereier mit Champagner!
02.04.2014
Diesmal stellen wir unseren ersten Rezept Tipp vor!
Ob zum Frühstück oder Brunch – Dom Pérignon macht Ihr Osterfest garantiert einzigartig. Als Rezept-Idee empfehlen wir das „Oeuf Passard“, benannt nach dem berühmten französischen Sternekoch Alain Passard. Die spezielle Art der Zubereitung verleiht dem Ei eine außer- gewöhnliche Textur und besondere Cremigkeit und macht es somit zum perfekten kulinarischen Begleiter des Dom Pérignon Vintage 2004.
OEUF PASSARD ZUTATEN (4 Portionen)
4
1 TL
2 cl 20 cl
frische Eier
„Quatre Épices“
Gewürzmischung aus weißem Pfeffer, getrocknetem Ingwer, Muskat & Gewürznelken
Ahornsirup
Sahne
Öffnen Sie jedes Ei vorsichtig mit einem professionellen Eier- öffner. Trennen Sie nun Eiweiß und Eigelb, das Eigelb geben Sie wieder zurück in die geöffnete Eierschale.
Setzen Sie nun die Eierschalen mit dem Eigelb darin bei ca. 62°C für drei Minuten in ein Wasserbad, bis das Eigelb leicht zu stocken beginnt. Die Eierschalen sollten dabei zu zwei Dritteln mit Wasser bedeckt sein (Vorsicht – das Wasser darf nicht kochen!).
Währenddessen die Sahne aufschlagen, die Gewürzmischung „Quatre Épices“ und den Ahornsirup unterheben. Anschließend verteilen Sie die Masse mittels einer Patisserie- bzw. Garnier- spritze zu gleichen Teilen auf dem jeweiligen Eigelb. Danach sofort servieren.
Bon Appétit!
Rosé Impérial tie for two Kollektion
03.02.2014
Bereits seit 1743 steht Moët & Chandon für Erfolg und Glamour. 2014 wird die bestechende Eleganz und der Stil des weltbekannten Rose- Champagners neu zu entdeckt – mit der Rosé Impérial Tie for Two Kollektion. Im Mittelpunkt des Designs steht eines der markantesten Erkennungszeichen des Hauses: die schwarze Schleife, die den Hals jeder Flasche Moët & Chandon ziert. So verkörpert die Moët Rosé Impérial Tie for Two Kollektion die Quintessenz des luxuriösen Moët & Chandon Flairs.
Die schwarze Moët & Chandon Schleife schmückt die Champagnerflaschen des Hauses seit 1886. Sie wurde zu einem Erkennungszeichen, das aus der Geschichte des Champagners nicht mehr wegzudenken ist. Mit ihrem eleganten Schwung steht die Schleife seit über 125 Jahren für außergewöhnliche Qualität und ein bedeutendes Erbe.
An dieses legendäre Vermächtnis knüpft die Tie for Two Kollektion an. Gleichzeitig symbolisiert sie jenes kostbare Band, das uns mit allen Menschen verbindet, die uns etwas bedeuten. Gibt es eine stilvollere Art, den schon legendär gewordenen Moët Rosé Impérial zu genießen – oder zu schenken? Santé!
Die Edition ist limitiert und ab sofort bei Dallmayr, Feinkost Käfer, Feinkost Böhm sowie im Alsterhaus und KaDeWe erhältlich.
Champagner auf dem Holzweg: Ruinart
30.09.2013
Das Champagnerhaus Ruinart hat ein bißchen in der Vergangenheit gekramt und heraus kam eine Kiste. Natürlich nicht irgendeine, sondern eine Sonder-Design-Anfertigung von Piep Hein Eck. Der Mann, der aus altem Holz Design macht. Der Niederlänger ist bekannt für seine Holz-Stücke. Piet Hein Eck hat sich entschieden, die Anfänge der Geschichte des Hauses Ruinart zu erzählen. Die Verpackung, die er für den Rosé-Champagner des Hauses entworfen hat, ist deshalb eine Anlehnung an die originale Holzkiste von 1769 mit seinem kostbaren Inhalt. Jedoch ist der Inhalt symbolisch auf vier Flaschen reduziert, welche versetzt angeordnet sind. Dadurch scheint es, als sei die ursprüngliche Holzkiste durch die Zeit gereist.
Jeder kann jetzt selbst entscheiden, Ruinart Champagner, die Kiste oder doch beides?
Mehr Infos unter: www.ruinart.com
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